Peperoni ripieni di verdure

Buona domenica a  tutti ;
per chi  mi segue qui e su gli altri canali network sa che da  un pò di tempo ho una sorta di mania per le verdure soprattuto nel cucinarle e reinventare condimenti e contorni . Quello di cui  vi voglio parlare oggi e la mia ricetta dei peperoni ripieni , che grazie al mercato vicino a casa mia ogni giorno ho la possibilita' di   fare le scorta di  verdure fresca,  inoltre in questo periodo sia mio padre che mio  suocero si dilettano a dedicare il loro tempo libero a un piccolo orticello, per cui le mie ricette sono arricchite di verdura e ortaggi abbastanza  biologici e dai saperi nettamente differenti da quelli venduti nei grandi centri di distribuzione , ecco la ricetta e il procedimento dei peperoni ripieni con le verdure 

Ingredienti:
4 peperoni , due rossi e  due gialli per fare un mix combinato  di colori omogenei
mezza cipolla 
2 zucchine verdi  ( provenienti dall'orto casalingo)
5 0 6 pomodorini a perino 
1 carota .
circa 200 gr di pisellini fresci ( provenienti dall'orto casalingo) 
pan grattato  
parmiggiano .
sale pepe e speziee olio di oliva .
Procedimento;

Ho lavato pulito e tagliati i perperoni come in foto .

pomodori tagliati a quadtretti

zucchine tagliati a quadtretti

ho fatto la stessa cosa con le altre verdure, zucchine pomodoro e grattuggiato la carota , i piselli erano stati gia' a suo tempo lavati per la conservazione. 

Ho rosolato la cipolla con un cucchiaio di olio e aggiunto i piselli.
 
 

e aggiunto piano piano  tutte le altre verdure facendole amalgamete  fra di loro fino a ccottura ultimata .





Terminato il procedimento sopra descritto ho fatto un po' abbrustolire il pan grattato , ma potete anche non farlo se preferite, e ho unito tutti gli ingredienti

quindi  ho aggiunto anche  il parimiggiano grattato e riempito e 4 peperoni che  ho fatto cucinare in forno per circa 40 minuti a 180 gradi.

poco prima di uscire  i peperoni dal forno ho  adagiato su ognuna di esse  una fettina di sottilette  fila e fondi .

Spero che la mia ricetta  vi sia piaciuta e se qualcuno la prova mi faccia sapere ^_^  buona domenica a tutti .

Aria di Mare

Ciao amici, oramai siamo in piena stagione estiva, e finalmente il mare è il protagonista dei nostri giorni  ricchi di sole.
Ho sempre avuto un debole per il mare rispetto alla campagna anche se ne riconosco i benefici che nè  porta
ma il mare è Mare, fin da piccola e avevo la possibilità di stare qualche giorno al mare la parte del  giorno preferita era  poco prima del tramonto o dopo pranzo quando  sulle spiagge  non c'e'  nessuno per rimanere da sola a ascoltare il suo respiro e ad aspettare che portasse qualcosa; si perchè  anche adesso  credo che il mare  ha sempre qualcosa da regalarci e se ci si sofferma  un attimo a passeggiare per le spiaggie è  quasi certo se non certissimo che troverete qualcosa che il mare  vi regala, basta cercare , ed è cosi che una di queste sere  cercando cercando fra la marea... di materiale creativo, perle,  catenine, charms, ecco che ho realizzato due creazioni da poter abbinare e che hanno tutta l'aria del mare  ve li presento eccoli .

 

Spero vi piacciono , ^_^ potete visionare la  collezione estiva Summer Collection 2013

Outfit; il primo di Magic Moon .

 Ciao amici , oggi qui per voi a presentarvi il  mio outfit, certo  non sara'    al pari di tante colleghe blogger che sono eccezzionali nella scelta dei capi e nell ' indossarli , ma ci provo perche' vorrei farvi  vedere come li abbino con le mie creazioni, in questa prima parte del post vedrete solamente gli abiti , piu' avanti se  l' imbarazzo sfavinisce inserirò anche le foto dove indosso i capi che fra poco i mostrero'.

Eccomi qui , a  illustrarvi come   ho reintrerpretato alcuni capi che gia' possedevo e alcuni che ho  acquistato nuovi nuovi.

Il primo è un pantalone molto leggero  a fantasia , io chiamo a siepe^_^  ma che mi e' subito piaciuto appena lo  visto nei negozi H&M, e che  ancora prima di decidere di acquistarlo lo  vidi  sul sito http://www.lapinella.com/2013/03/06/w-hm-e-la-conscious-collection/

il pantalone è molto  comodo  fresco  e lo  abbinato ad  una maglia che già possedevo , di colore nero  monospalla. La maglia è stata acquistata presso il punto ventida Bershka   di Napoli in via Toledo 
http://www.bershka.com/webapp/wcs/stores/servlet/HomePage?languageId=-4&storeId=44009505&catalogId=40109501

Questa che vi mostro  oggi è la prima versione dell ' abbinamento che ho scelto accoppiando una fantasia  allegra ed estiva a un colore unico e serio , ho  pensato  di unire questi due capi perchè ancora non  mi sento abbastanza in stagione estiva da sfoggiare maglie colorate e anche per coprire  quelle piccole pesantezze che ci trasciniamo dall ' inverno. Conto , che con l'avvicinarsi delle vere belle  giornate  posso abbinare  il pantalone a un altra maglia ,anche questa  gia' che posseggo , un pò vintage di colore fucsia che richiama il fiorellino  stampato  di tanto in tanto  sul pantalone.

  Non poteva mancare ovviamente abbinarvi una mia creazione ... et voila ecco qui ....  ne ho scelte  due da alternare in base all ' umore o al luogo dove si  vuole andare una con colori argentati poco impegnativa ma allo stesso tempo che attira l'attenzione e un altra con il colore oro e  una  pietra in giada sfaccettata che  si presenta piu' elegante e predominante.

Spero  vi sia piaciuto , e che questo post sia l inizio di una serie di post che  vi porterà a conoscere sempre di piu' il mio mondo ^_^.

Risotto zucca rossa pancetta e zafferano .

Ciao amici del mondo di Magic Moon, da quanto ho casa per conto mio e dedico più tempo all'area cucina sto iniziando anche io a dilettarmi in delle ricette sicuramente  già provate e conosciute, ma che mi piace fare  a mio modo e  condividere con voi . Oggi per prima cosa  vi  illustrerò come ho cucinato un risotto  con la  zucca rossa e pancetta . Le quantità purtroppo non verranno indicate in quanto  al momento dell'elaborazione ho utilizzato ciò che avevo in frigo senza aver opportunatamente segnato le dosi, qualcuna verrà indicata perchè la ricordo  a memoria.

Ingredienti , per due persone

10 cucchiai di riso
mezza cipolla bianca
mezza confezione di  pancetta affumicata
un pezzo di zucca rossa tagliata a quadrettini circa 150 g
olio  due  cucchiai
sale pepe
1/2 una  bustina di  zafferano
4 cucchiai di parmiggiano
circa un litro di brodo con dado .
                                                  

Ho preparato il brodo, nel frattempo ho fatto appassire la cipolla tritata finemente  nei due cucchiai di olio di oliva , appena dorata ho  versato la pancetta affumucata gia' tagliata a cubetti , ed ho fatto abbrustolire  il tutto .
Una volta che i quadretti di pancetta sono diventati croccanti ho versato la zucca rossa tagliata a quadretti e ho aggiunto un mestolo di brodo e la mezza bustina di zafferano  ed ho fatto cucinare per circa 15 minuti, o salato e pepato .

 Al termine della cottura , ho aggiunto i 10 cucchiai di riso che  ho fatti  un po' tostare , dopo  ho iniziato a versare il brodo gradatamente e continuando a mescolare , man mano il brodo del riso si asciugava io versavo altro brodo  fino a completamento della cottura del riso .              

Appena il riso ha raggiunto  il giusto punto di cottura ho versato di due cucchiai di parmigiano e fatto mantecare un pò sul fuoco per almeno 4 minuti , ho spento è fatto  riposare appene due minuti , giusto per far evaporare un pò di acqua e rendere un pò più freddo , ho servito  sul piatto con sopra un cucchiao di parmiggiano. Il risotto  va servito appena tiepido , nè troppo caldo nè troppo freddo , per poter assaporare  esattamente il contrasto della pancetta affumicata e del dolce della zucca.
 Se avete del  vin bianco dopo aver  fatto dorate la pancetta un goccio per sfumare da' un tocco in piu' al piatto servito ^_^ 

Buon Pranzo^_^

La Vucciria

Ciao , amici miei , oggi  non  mi va di parlarvi di consigli di bellezza , creazioni o  fai da te, perche' fremo nel raccontavi  di una scoperta che ho  fatto, ero io   forse l unica a non saperlo , nella mia  citta'.
Improvvisamente mi sono ritrovata  turista della mia stessa citta' ed a fare fotografie esattamente come se mi trovassi all'estero e invece  mi trovavo a pochi passi dietro la mia nuova casa . Ora vi racconto.

                                                   Qualche pomeriggio fa decidemmo di fare due passi a piedi  nei  dintorni di casa  nostra, e cammina cammina cammina ci siamo parecchio addentrati nel centro vero e proprio di Palermo , Politeama , piazza Massimo, sosta obbligata da Feltrinelli in via Cavour , poi decidemmo di scendere lungo la via Roma , nel frattempo si faceva sera , ma noi  continuavamo a goderci la serata , tranquilli come se fossimo due turisti , a un certo  punto subito  dopo Piazza San Domenica  sulla via Roma , intravedo la scalinata che  da secoli sta li , che porta al famigerato mercato della Vucciria , che io stessa spesso  avevo  fatto visitare ad amici che  mi erano venuti a trovare, durante le ore di sole. Mi avevano raccontato del mercato della Vucciria di sera , ma  credetemi non avrei mai pensato di assistere a una scena cosi colorata  frizzante e coinvolgente e al tempo stesso profumata ...forse ero  l' unica palermitana a non conoscere questo posto , ma  vederlo e viverlo per  una sera mi ha parecchio entusiasmato .

Per chi mi legge e non e' della mia citta', La Vucciria fa parte dei 3 piu' importanti  mercati di Palermo, gli altri sono il Mercato del Capo , e il Mercato di Ballaro.
Il mercato della Vucciria  rispetto agli altri  due  è  un pò  ridotto durante il giorno per l'aspetto commerciale , vi sono pochi banchi e anche poca attività in genere, resta comunque un punto  caratteristico che attrae turisti, con la sua storia e le sue novelle, e le sue scene di film girate proprio lì .

La sera questo posto  prende  vita, tutto attorno alla piazza si vedono formare gruppi di tavoli , con banconi ben attrezzati di carbonella, piastra e friggitrice, improvvisamente  tutto il mercato sembra  diventare un enorme self service. Scendendo per le scalinata  subito troviamo i primi locali , che piu' che locali, alcune sembrano case che di sera si trasformano per l'occasione , vediamo subito  un banco  con vetrina che espone  ogni tipo di carne , salsiccia  bistecca , hamburgher e  subito dopo una bella griglia a carbonella con tanto di odore di brace e li un omone  pronto a  cucinarti la parte di carne che  tu hai scelto,

poco  piu' avanti un altro  banco con vetrina dove trovi un immensita' di stigghiola, e poi ancora spiedini di carne , per subito diversificarsi  in pesce  misto  gamberiti  pesciolini , calamari , e  accando un pentolone di olio caldo caldissimo pronto a friggere  il misto pesce che tu hai scelto , e ancora il banco con le panelle e crocche' ... ovviamente  ognuno di questi posti  da a disposizione di poter scegliere al bibita che preferisci , e  tutto  ancora intorno  la piazza con banchetti e ombrelloni vedi anche un banco con la  frutta ,  servita in grossi  bicchieri  trasparenti dove  il colore della frutta fa gioco  di mosaico rendendo  addirittura  piu'  buona la stessa  frutta , e per concludere c'e' anche il banchetto dei dolci  , crepes e waffell con  nutella a volonta'. 

Io sono rimasta particolarmente  sorpresa , ci è sembrato  che  all' interno di quella piazza  ci trovassimo  in un altra citta', diversa dalla nostra dove la gente  rideva cantava parlava e non pensava ai problemi che ogni  giorno  non ci abbandonando .... 
Consiglio a  tutti coloro che vengono a visitare la mia citta'  di  venire a vedere il mercato della Vucciria , e non solo, ci sono posti  che meritano non solo di essere visti ma anche  vissuti per poter assaporare appieno le caratteristiche la cultura e la storia , avvolte  una  visita in luoghi come questi  da piu' energia e soddisfazioni  di un giorno in palestra o di una partita allla PSP , è come leggere un libro, assapori e ti impregni della storia di quel posto .

Shabby Chic, ancora un altro po'

Buon pomeriggio amici miei .
ve lo ricordate questo armadio ?  probabilmente no, visto in queste condizione , ma  sicuramente vi ricorderete  l'armadio che vi mostrai  qualche post fa' http://nailmagicmoon.blogspot.it/2013/05/un-po-di-shabby-chic.html  ebbene  si, è lo stesso armadio, prima del mio intervento , e come  promesso, vi avrei  parlato dei  prodotti che avevo utilizzato
Come leggerete nel post  precedente, noterete  subito che in merito questo  tipologia di fai da te è il mio primo esperimento e che in materia  sono alquanto scarsa di conoscenza , mi sono fatta più che altro  guidare dal mio istinto di fantasia e intraprendenza  , rubacchiando qua e la  notizie in rete.
                                                                    

Ho utilizzato  direttamente un aggrappante senza prima  scartavetrare per una questione di comodita' come  leggerete,   l'aggrappante  utilizzato è  adatto per pareti lisci come vetro plastica e laminato ,  fra i tanti messi in commercio io presso L. M. ho scelto   quello della "Liberon superficie liscie fondo di preparazione" 500 ml , per ottenere al meglio il risultato  lo passato  3 volte per ogni parte ,  non va  passata molta quantita'  durante le pennellate in quanto  rischiate di ottenere il classico effetto colatura, successivamente, dopo l'asciugatura ho iniziato il trattamento con lo smalto , quello da noi scelto è il Luxens bianco satinato, è  uno smalto a solvente per legno e ferro, asciugatura al tatto 6 ore , completa  fra  due mani 24 ore pulizia con acquaraggia , purtroppo  l'unico da poter utilizzare per parete liscia laminata senza trattamento di carteggio prima , l' inconveniente è proprio l' utilizzo di acquaraggia e  l'odore sia di quest'ultima che dello smalto che per dissolversi necessita di  3\ 4 giorni di areazione del luogo.

Il  risultato  è comunque abbastanza gradevole come avrete potuto notate , e nel post leggerete nello specifico come  ho realizzato , o meglio dire, come non ho realizzato l 'effetto usura. 

Spero che  le mie indicazioni vi siano utuli per i vostri lavoretti fai da te, alla prossima ,  sto preparando una sedia ^_^

Atto Costitutivo e Statuto dell'Associazione , categoria no profit

Buongiorno amici  creativi e non , oggi vorrei nuovamente attirare la vostra attenzione su un argomento  trattato qualche  giorno fa' , le associazioni culturali no profit, nostre complici e amiche  nella passione di creare e sopratutto esporre. Con particolare interesse voglio farvi soffermare al punto  4 del post  precedente inerente questo argomento   http://nailmagicmoon.blogspot.it/2013/05/associazioni-culturali-e-artigiani.html

ossia  la parte piu' importante per dar  vita a un associazione , cioe' lo statuto e l'atto costitutivo .  Di seguito  potrete leggere nella specificita' la distinzione fra i due i momenti un cui vanno redatti i modi e sopratutto a cosa e a chi servono .

"Lo statuto e l'atto costitutivo di una associazione sono i documenti che certificano l'esistenza dell'associazione e ne regolano la vita in tutti i suoi aspetti. Infatti, secondo il codice civile all'articolo 36, “L'ordinamento interno e l'amministrazione delle associazioni non riconosciute come persone giuridiche sono regolati dagli accordi tra gli associati”.

Statuto e atto costitutivo rappresentano un vero e proprio contratto tra i soci, con cui gli stessi si impegnano ad associarsi e fornire il proprio contributo personale, per il raggiungimento di uno scopo comune. Tali atti, sono indispensabili per costituire una associazione e devono avere determinati requisiti previsti dal codice civile e dalla legislazione tributaria (Tuir), senza i quali l'associazione non potrà beneficiare delle agevolazioni fiscali.

L'atto costitutivo dell'associazione menziona il nome e lo scopo dell'associazione, i nomi dei soci fondatori e il conferimento delle prime cariche sociali, il luogo di costituzione, la sede.

Nell'atto costitutivo dell'associazione vengono fissate le caratteristiche principali di ogni associazione: senza scopo di lucro, libera, democratica, egualitaria, di durata illimitata, con  cariche sociali elettive. E' inoltre descritto sommariamente lo scopo e l'attività principale della associazione. Devono essere menzionate anche le regole sull'utilizzo del fondo comune, sulla raccolta dei fondi e sulla rappresentanza dell'ente. Devono infine essere descritte sommariamente le principali cariche, organi dell'associazione e i nominativi degli eletti a tali cariche.

Per tutte le altre norme sull'ordinamento, l'amministrazione, i diritti e obblighi degli associati si farà espresso rinvio allo statuto dell'associazione.

Lo statuto dell'associazione è il documento che delinea l'associazione nel dettaglio. In esso sono indicati: 

- una dettagliata descrizione delle attività svolte;

- le modalità per il finanziamento della associazione e per la raccolta dei fondi;

- l'uso del fondo comune;

- le regole sulla rappresentanza dell'associazione e sulle relative deleghe;

- i criteri per l'ammissione e  l'espulsione dei soci;

- le regole per l'elezione delle cariche sociali;

- le disciplina e i compiti degli organi dell'associazione;

- le regola per la presentazione del bilancio annuale;

- le regole sullo scioglimento dell'associazione e la destinazione dei fondi residui.

Inoltre,  è necessario che lo statuto preveda:

1) il divieto di distribuire utili fra i soci;

2) in caso di scioglimento dell'associazione, l'obbligo di devolvere il patrimonio ad altra associazione con finalità analoga;
3) disciplina uniforme del rapporto associativo in modo da garantire l'effettività del medesimo, garantendo a tutti i soci il diritto di voto in assemblea;
4) obbligo di redigere annualmente il rendiconto economico finanziario;
5) la libera eleggibilità degli organi associativi, la sovranità dell'assemblea, i criteri per l'ammissione ed esclusione dei soci, i criteri di pubblicità per l'assemblea, le deliberazioni e i bilanci;
6) intrasmissibilità della quota o del contributo associativo.

E' quindi importante una corretta redazione dello statuto e dell'atto costitutiva, anche per prevenire eventuali contestazioni fiscali e legali."

Per  tutti coloro che avessere  informazioni piu' precise in merito all'argomento potete commentare e partecipare a eventuali note o post  su questo blog, spero che le mie informazioni vi siano utili.

Le informazioni redatte in questo posto  vengono prese da fonti in rete qualu siti specializzati o uffici a cui ho fatto esplicitamente  richieste di informazioni allego  di seguito i link dei siti da cui ho attinto le varie informazioni .

http://www.associazioni.avvocatoferrante.it/il-no-profit.html