Tortina ricotta e gocce di cioccolato

Anche oggi alla  ricerca di ricette   nuove per  i dolci da preparare nei  giorni di festa.
Per chi  vuole realizzare  qualcosa con la ricotta ma non vuole la classica cassata siciliana o quella al forno
e  vuole anche  un pizzico di cioccolato a solleticare il palato ecco questa è la più indicata 
Di  seguito inserisco gli ingredienti e il link da dove lo  presa ... vi consiglio sempre di visitare la pagina di questa ragazza ha ricette davvero molto  carine e semplici da realizzare

200 g di ricotta
100 g di latte
50 g di olio
2 uova
200 g di farina 00
120 g di zucchero
q.b. vaniglia
scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di lievito
q.b. gocce di cioccolato

Per la copertura:
q.b. zucchero a velo vanigliato

Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti (tranne le gocce di cioccolato) dentro il robot e far girare per qualche minuto. Ora aggiungere le gocce di cioccolato e versare il composto nella teglia (io ne ho usata una da 18 cm di diametro). Infornare. Una volta raffreddata spolverare di zucchero a velo vanigliato.

Cottura: 160° per 20 min. circa in forno ventilato preriscaldato.

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La  foto e' puramente di mostrativa presa in rete