Muffin alla Cannella

Ciao amici, questa sera , finalmente ho trovato il tempo di  sistemare delle foto che avevo realizzato appositamente per un post dedicato a un outfit.
Di solito gli outfit sono dedicati all'abbigliamento , o agli accessori , mostrando l'immaggine  della blogger e di quello che indossa con meticolosa descrizione.
Ho  già  realizzato  un otufit e mi ha molto entusiasmato  realizzarlo , ma cercavo qualcosa che mi dassee  una spinta  maggiore, quello che prediliggo non è descrivere gli abbigliamenti , mi piace molto parlare dei bjoux che realizzo e degli accessori , mi piace molto  essere fotografata, manon mentre indosso abiti per cui riflettendo ancora un pò ho  pensato che a me  piace la cucina e i dolci in particolare , per cui ho  voluto realizzare un otifit  differente.
Un outfit culinario , non per forza la blogger deve  essere fotografata mentre indossa il suo golfino preferito, ma anche mentre gusta il suo dolce prediletto ^_^.
Ed ecco che qualche settimana fa mi sono divertita a  fare delle foto dove i protagonisti sono i muffin , ho gia' descritto la passione che ho per loro, e vi ho  suggerito quelceh ricettina  da me rivisitata .

Oggi vi  ripropongo la ricetta dei  Muffin con scaglie di cioccolato fondente aromatizzati all'arancia  
e vi consiglio anche  una variante  quella con l'aggiunta di  cannella

 Ingredienti per 12 muffin;
280 di farina  manitoba. 125 gr di  zucchero  1 uovo  80 gr  di burro 1 bustina di lievito  1/2 cucchiaio di bicarbonato la scorza di limone
2 o 3  cucciai di cannella in polvere un pizzico di sale 
2.50 dl di latte 
zucchero a velo .

Muffin alla Cannella .

Ho fatto sciogliere il burro a bagnomaria, nel frattempo in una ciotolo ho setacciato la farina con il lievito lo zucchero il sale il bicarbonato, ho sbattuno un uovo e lo aggiunto alla farina e poi ho versato  il burro fuso aggiunto  la cannella e  il latte.
Ho mescolato tutto con una frusta elettrica fino ad ottenere  un impasto soffice e spumoso se resta un pò granuloso meglio per il risultato finale dei muffin nella loro origine , ma io ho preferito continuare a mescolare .
Dopo aver disposto i pirottini ho versato il composto per 
ognuno di loro fino a metà dell'altezza dello stesso pirottino di carta. Al termine  ho infornato per circa 45 minuti a 180 gradi.
Dopo che li ho sfornati  li ho spolverizzati con lo zucchero a velo , un sapore spezziato e particolare.

Mi auguro che anche  questa variente vi piaccia, provateli per l'ora del the' ma anche per una colazione raffinata.
   

Come vedete io non resisto senza di loro , ogni occasione e  ottima per gustarli, io li prediliggo molto quando sto al pc da gustare con una tazza di latte .