Amici del blog siamo a pochissimo dalla vigilia di Natale e come la maggior parte di voi sono alle prese con menù e preparazione per le cene dedicate alle festivitàSpesso si è in tanti e non si riesce a preparare tutto ciò che si vorrebbe.
Questa mattina vorrei consigliarvi una ricettina velocissima che ho realizzato grazie all'aiuto di Pane Pema, un azienda leader per l' utilizzo di prodtti semplici e naturali, ma sopratutto per la segale integrale.
Con le loro fette di pane ho realizzato un Canapès molto semplice da realizzare ecco al ricettina :
Ingredienti;
una confezione di Pane Pema di segale integrale.
una formina di formaggio da spalmare ,
salmone in quantità a piacere ,
colorante rosso , pochissimi grammi .
burro salato.
delle fette di sottiletta Ho iniziato con dare la forma al canapè ritagliando con delle formine delle stelle e degli alberelli, io ho utilizzato le formine per i biscotti , ho anche tagliato
qualche formina con le sottilette.
Su ogni canapè ho steso un sottilissimo velo di burro salato , ho tagliuzzato finemente il salmone , e ho aggiunto del colorante rosso, appena un pizzico a un cucciaino di formaggio da spalmare che mi servirà per le decorazioni finali , poi ho iniziato a formare i canapès.
Per ognuna non ho utilizzato un unico criterio ma li ho composti a caso come l 'istinto mi suggeriva, ad alcuni ho spalmato il formaggio ad altri il salmone tagliuzzato ad altri le sottilette a altri ancora entrambi e poi ho decorato con la crema al formaggio colorata di rosso, ho sistemato sul piatto da portate ed ecco servito.
Guarda che sono proprio belli questi canapes...complimenti :-)
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